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問答題
【簡答題】為什么要進(jìn)行搖瓶復(fù)篩？
答案：
主要有4點：
①考察菌種生產(chǎn)能力的自然波動范圍；
②考察菌種傳代穩(wěn)定性、效價穩(wěn)定性；
③通...
①考察菌種生產(chǎn)能力的自然波動范圍；
②考察菌種傳代穩(wěn)定性、效價穩(wěn)定性；
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問答題
【簡答題】請從技術(shù)發(fā)展方面談?wù)劙l(fā)酵工業(yè)的幾個歷史時期。
答案：
發(fā)酵工業(yè)發(fā)展的歷史時期為：
①天然發(fā)酵階段：以家庭工業(yè)為主，對微生物的本質(zhì)缺乏認(rèn)識，進(jìn)展緩慢；
②純...
①天然發(fā)酵階段：以家庭工業(yè)為主，對微生物的本質(zhì)缺乏認(rèn)識，進(jìn)展緩慢；
②純...
