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問答題

【簡答題】配制培養(yǎng)基，添加營養(yǎng)物時應注意事項？

答案：（1）先加無機物后加有機物
（2）先加易溶的后加難溶的，難溶的先溶解后加入
（3）邊攪拌邊加入，一個...

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【簡答題】簡述對數(shù)生長期的特點。

答案：處于對數(shù)期中的微生物，其個體的形態(tài)和生理特性都比較一致，代謝活躍，生長速度恒定，繁殖力強，故是食品發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)上的良好種...

【簡答題】簡述微生物的特點。

答案：

1）繁殖快
2）分布廣，種類繁多
3）吸收多，轉(zhuǎn)化快
4）適應強
5）易培養(yǎng)

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