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填空題
鞭毛的化學(xué)成分為（），鞭毛的主要功能為（）。
答案：
蛋白質(zhì)；運(yùn)動(dòng)
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】乙醇對(duì)細(xì)菌芽孢的殺菌效力較差，為什么？
答案：
乙醇的殺菌作用機(jī)制：
主要是
⑴具有脫水作用，引起細(xì)胞蛋白質(zhì)脫水變性，造成M死亡。
∵
主要是
⑴具有脫水作用，引起細(xì)胞蛋白質(zhì)脫水變性，造成M死亡。
∵
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】為什么濕熱滅菌比干熱滅菌的效率高？
答案：
∵
A.濕熱蒸汽的穿透力大（熱傳導(dǎo)好）。更易于傳遞熱量；
B.蒸汽在物體表面凝結(jié)成水時(shí)，放出的潛熱，...
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