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問答題

【簡答題】為什么用電泳法能將不同蛋白質(zhì)的混合物分離出來?

答案: 蛋白質(zhì)分子在直流電場中的遷移率與蛋白質(zhì)分子本身的大小、形狀和凈電荷量有關(guān)。凈電荷量愈大,則遷移率愈大;分子愈大,則遷移率...
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【簡答題】蛋白質(zhì)有哪些重要的物理化學(xué)性質(zhì)?

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【簡答題】變性蛋白質(zhì)有哪些表現(xiàn)?

答案: 變性蛋白質(zhì)主要有以下表現(xiàn):
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