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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】蛋白質(zhì)互補(bǔ)原則和理論依據(jù)是什么？
答案：
原則：
（1）食物的生物學(xué)種屬越遠(yuǎn)越好，如動(dòng)物性和植物性食物之間的混合比單純植物性食物之間的混合要好。
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答案：
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