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中式烹飪的誕生是以用鹽為標(biāo)志,大致經(jīng)歷了萌芽期、形成期、發(fā)展期和繁榮期等幾個(gè)歷史階段。()
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色彩的三要素是指色相、明度和純度。()
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烹飪工作屬于服務(wù)他人的工作,低人一等,但是社會(huì)工作,因此不應(yīng)計(jì)較。()
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