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單項(xiàng)選擇題

為了制作更健康的中式糕點(diǎn)，以下哪種建議最合理？（）

A.大量使用人工添加劑以改善外觀和口感
B.減少糖分和油脂，增加全谷物和果蔬的比例
C.忽視營養(yǎng)平衡，只追求傳統(tǒng)風(fēng)味
D.完全不使用任何油脂和糖分

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單項(xiàng)選擇題

下列哪種營養(yǎng)素在中式糕點(diǎn)制作中常被忽視，但實(shí)際上對人體健康至關(guān)重要？（）

A.碳水化合物
B.脂肪（優(yōu)質(zhì)脂肪）
C.膳食纖維
D.水分

單項(xiàng)選擇題

在糕點(diǎn)制作中，如何平衡口感與健康，減少糖分的攝入？（）

A.使用高倍甜味劑完全替代蔗糖
B.逐步減少糖分，使用天然果味或蜂蜜調(diào)味
C.完全不添加糖分，只依靠食材本身的味道
D.忽略糖分問題，只關(guān)注糕點(diǎn)的外觀和口感

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