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填空題

蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)是由（）通過（）鍵連接而成的多肽鏈。

答案： L-氨基酸；肽鍵

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半胱氨酸是含（）基的氨基酸。

答案： -SH（巰基）

組成蛋白質(zhì)的氨基酸主要有（）種，除（）為亞氨基酸外，其余都是α-氨基酸。

答案： 20；Pro

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