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單項選擇題

咖啡專業(yè)領域中，以（）代表生豆。此時的咖啡豆已經(jīng)進入國際交易階段。

A.TRACEABILITY
B.CUATEMALA
C.GRECIA
D.GREENCOFFEE

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單項選擇題

（）是一種在印度尼利亞常見的采收處理方式，在咖啡豆仍有高含水率時進行脫殼，接著干燥。此處理法會讓咖啡風味中添加特殊的泥土氣息。

A.GRADING
B.GUMILLA
C.GILINGBASAH
D.GROWING

單項選擇題

咖啡豆會從果實中擠出，接著在干燥前進行發(fā)酵和洗凈的方式是（）。

A.FLORES
B.FULLYWASHED
C.FRUITFLAVOURS
D.KENYA

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