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單項選擇題

采用國際上對食品香料的分類方法冠以I代表（）。

A.天然香料
B.天然等同香料
C.人造香料
D.復合香料

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【簡答題】試舉2例說明酸味劑在食品中的應用。

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單項選擇題

下列常用香料中，不屬于天然香料的是（）。

A.咖啡酊
B.甘草酊
C.檸檬油
D.香蘭素