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問答題
【簡(jiǎn)答題】鮮乳微生物學(xué)檢驗(yàn)的內(nèi)容是什么？有何意義？
答案：
（1）微生物學(xué)檢驗(yàn)內(nèi)容：
（一）含菌數(shù)檢驗(yàn)
（二）大腸菌群最可能數(shù)（MPN）測(cè)定
（三）鮮...
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答案：
1、微生物學(xué)措施：主要是對(duì)微生物污染的預(yù)防和處理。
2、原則：要注意各方面的清潔衛(wèi)生，防病、防塵、防蠅、防止外...
2、原則：要注意各方面的清潔衛(wèi)生，防病、防塵、防蠅、防止外...
