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每日一練
章節(jié)練習
高級調酒師判斷題每日一練(2019.10.29)
來源：考試資料網(wǎng)
1.判斷題
氣泡酒引用的溫度比紅葡萄酒要低。
參考答案：
正確
2.判斷題
香味由酒中的酯類物質決定。
參考答案：
正確
3.判斷題
法國每瓶AOC級紅酒酒精含量不低于13%VOL。
參考答案：
錯誤
4.判斷題
特基拉是墨西哥產(chǎn)的烈酒，該酒是用龍舌蘭作原料生產(chǎn)的，所以取名為Tequila。
參考答案：
錯誤
5.判斷題
在氣溫20℃的條件下，若瓶內(nèi)氣壓低于一個大氣壓，都算無氣葡萄酒。
參考答案：
正確
