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營(yíng)養(yǎng)(士)營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專業(yè)知識(shí)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.08.03)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 下列關(guān)于雜環(huán)胺化合物表述錯(cuò)誤的是（）。

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2 大豆中的脹氣因子是（）。

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3 大豆中，與谷類蛋白質(zhì)互補(bǔ)的氨基酸是（）。

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4 《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》建議孕早、中、晚期膳食蛋白質(zhì)RNI的增加值分別為（）g/日。

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5 下述食物中含鈉量最高的是（）。

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