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西式烹調(diào)師考試單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.05.10)
來源:考試資料網(wǎng)
1
馬乃司主要是利用了()作用加工調(diào)制的。
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2
咖啡在飲用時(shí)一般要加糖和()
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3
馬爾太少司是在荷蘭少司內(nèi)加入()
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4
經(jīng)常性搬家式的大掃除是滅鼠工作中最重要的一種方法,因?yàn)樗鼘儆冢ǎ?/a>
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5
生奶的抑菌作用在0℃時(shí)可保持48小時(shí),()可保持3小時(shí)。
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