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衛(wèi)生資格(中初級(jí))

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營(yíng)養(yǎng)學(xué)主治醫(yī)師營(yíng)養(yǎng)學(xué)相關(guān)專業(yè)知識(shí)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.05.09)

來源：考試資料網(wǎng)

1 去除黃曲霉毒素的理想方式是（）

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2 谷類中蛋白質(zhì)含量范圍是（）

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3 畜肉食物中，含量較多的礦物質(zhì)是（）

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4 在HACCP體系中對(duì)關(guān)鍵控制點(diǎn)采取有效手段進(jìn)行干預(yù)的過程稱為（）

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5 針對(duì)上述營(yíng)養(yǎng)缺乏病，其膳食改進(jìn)措施不包括（）

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