酒店餐飲管理章節(jié)練習(xí)(2020.05.31)

多項(xiàng)選擇題
前臺(tái)工作人員除須依法進(jìn)行相關(guān)登記外，還應(yīng)對(duì)發(fā)現(xiàn)的可疑事件、可疑人員、可疑物品進(jìn)行（）。
A.詳細(xì)記錄
B.及時(shí)匯報(bào)
C.立刻處置
D.盤問(wèn)檢查
多項(xiàng)選擇題
下列哪些服務(wù)對(duì)象屬于VIP1（）
A、部級(jí)領(lǐng)導(dǎo)
B、國(guó)際上有影響的人士
C、中外國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人
D、有特殊要求的客人
單項(xiàng)選擇題
酒店每天核對(duì)（）次房態(tài)，避免手工房態(tài)與電腦房態(tài)不一致。
A.1
B.2
C.3
D.4
多項(xiàng)選擇題
員工信息錄入后（）。
A.可以查詢
B.可以修改
C.可以刪除
D.可以添加
問(wèn)答題
客人用信用卡結(jié)帳的程序是什么？
答案：客人用信用卡結(jié)帳時(shí)，應(yīng)要求客人出示身份證和銀行信用卡并進(jìn)行核對(duì)，核對(duì)無(wú)誤后打電話向信用卡公司要授權(quán)號(hào)碼，將授權(quán)號(hào)碼登記完...
判斷題
跨界合作可以為酒店投資人創(chuàng)造更多共贏的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
答案：正確
單項(xiàng)選擇題
2家連鎖店均有100間客房，其中A連鎖店的客房平均出租率50%，平均房?jī)r(jià)200元，B連鎖店的客房平均出租率80%，平均房?jī)r(jià)160元，請(qǐng)問(wèn)2家連鎖店的年貢獻(xiàn)差異是多少？（）
A.1022000元
B.1026400元
C.1220000元
判斷題
酒店管理系統(tǒng)的英文統(tǒng)稱為Property Management Syestem。
答案：正確
判斷題
指定專人每日定時(shí)自查《臨時(shí)住宿登記表》填寫情況及上傳錄入情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)改正，檢查人員需在《臨時(shí)住宿登記表》上簽字確認(rèn)。
答案：正確
多項(xiàng)選擇題
禮賓部下設(shè)的崗位一般有（）
A.機(jī)場(chǎng)代表
B.行李員
C.門童
D.委托代辦
E.票務(wù)員

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酒店餐飲管理章節(jié)練習(xí)(2020.05.31)

前臺(tái)工作人員除須依法進(jìn)行相關(guān)登記外，還應(yīng)對(duì)發(fā)現(xiàn)的可疑事件、可疑人員、可疑物品進(jìn)行（）。

下列哪些服務(wù)對(duì)象屬于VIP1（）

酒店每天核對(duì)（）次房態(tài)，避免手工房態(tài)與電腦房態(tài)不一致。

員工信息錄入后（）。

客人用信用卡結(jié)帳的程序是什么？

跨界合作可以為酒店投資人創(chuàng)造更多共贏的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

2家連鎖店均有100間客房，其中A連鎖店的客房平均出租率50%，平均房?jī)r(jià)200元，B連鎖店的客房平均出租率80%，平均房?jī)r(jià)160元，請(qǐng)問(wèn)2家連鎖店的年貢獻(xiàn)差異是多少？（）

酒店管理系統(tǒng)的英文統(tǒng)稱為Property Management Syestem。

指定專人每日定時(shí)自查《臨時(shí)住宿登記表》填寫情況及上傳錄入情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)改正，檢查人員需在《臨時(shí)住宿登記表》上簽字確認(rèn)。

禮賓部下設(shè)的崗位一般有（）

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酒店餐飲管理章節(jié)練習(xí)(2020.05.31)

前臺(tái)工作人員除須依法進(jìn)行相關(guān)登記外，還應(yīng)對(duì)發(fā)現(xiàn)的可疑事件、可疑人員、可疑物品進(jìn)行（）。

下列哪些服務(wù)對(duì)象屬于VIP1（）

酒店每天核對(duì)（）次房態(tài)，避免手工房態(tài)與電腦房態(tài)不一致。

員工信息錄入后（）。

客人用信用卡結(jié)帳的程序是什么？

跨界合作可以為酒店投資人創(chuàng)造更多共贏的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

2家連鎖店均有100間客房，其中A連鎖店的客房平均出租率50%，平均房?jī)r(jià)200元，B連鎖店的客房平均出租率80%，平均房?jī)r(jià)160元，請(qǐng)問(wèn)2家連鎖店的年貢獻(xiàn)差異是多少？（）

酒店管理系統(tǒng)的英文統(tǒng)稱為Property Management Syestem。

指定專人每日定時(shí)自查《臨時(shí)住宿登記表》填寫情況及上傳錄入情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)改正，檢查人員需在《臨時(shí)住宿登記表》上簽字確認(rèn)。

禮賓部下設(shè)的崗位一般有（）

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酒店每天核對(duì)（）次房態(tài)，避免手工房態(tài)與電腦房態(tài)不一致。

客人用信用卡結(jié)帳的程序是什么？

跨界合作可以為酒店投資人創(chuàng)造更多共贏的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

2家連鎖店均有100間客房，其中A連鎖店的客房平均出租率50%，平均房?jī)r(jià)200元，B連鎖店的客房平均出租率80%，平均房?jī)r(jià)160元，請(qǐng)問(wèn)2家連鎖店的年貢獻(xiàn)差異是多少？（）

酒店管理系統(tǒng)的英文統(tǒng)稱為Property Management Syestem。

指定專人每日定時(shí)自查《臨時(shí)住宿登記表》填寫情況及上傳錄入情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)改正，檢查人員需在《臨時(shí)住宿登記表》上簽字確認(rèn)。