農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員章節(jié)練習(xí)(2020.03.02)
來源：考試資料網(wǎng)2.問答題糧食灰分的測定方法有哪些？哪種為仲裁法？
參考答案：0.2463；24h；2ml
參考答案：分光光度
6.問答題什么是小麥硬度指數(shù)？
參考答案：小麥硬度指數(shù)是在規(guī)定條件下粉碎小麥樣品，留存在篩網(wǎng)上的樣品占試樣的質(zhì)量百分數(shù)，用HI表示。
參考答案：酒精；乙醚；二甲苯
參考答案：混合；縮分；分?。环鬯?/span>
