A.溶于水
B.在堿性溶液中容易破壞
C.在體內(nèi)貯存少
D.體內(nèi)缺乏容易出現(xiàn)相應癥狀
E.營養(yǎng)狀況不能用尿負荷試驗進行評價

A.巨幼紅細胞性貧血
B.癩皮病
C.手足痙攣癥
D.低凝血酶原血癥
E.溶血性貧血

A.3％
B.6％
C.10％
D.15％
E.30％

A.鈣
B.鐵
C.葉酸
D.碘
E.硒

A.果糖和果糖
B.葡萄糖和葡萄糖
C.葡萄糖和果糖
D.葡萄糖和半乳糖
E.以上都不是

A.油酸
B.磷脂
C.α-亞麻酸
D.γ-亞麻酸
E.棕櫚酸

A.蛋白質(zhì)
B.糖類
C.脂肪
D.維生素B2
E.維生素B1

A.乳糜微粒
B.三酰甘油
C.膽固醇
D.高密度脂蛋白（HDL）
E.極低密度脂蛋白（VLDL）

A.動物肝腎
B.蔬菜
C.水果
D.海產(chǎn)品
E.以上都是

A.肽
B.二肽
C.三肽
D.寡肽
E.多肽