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國家開放大學(xué)(電大)
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每日一練
章節(jié)練習(xí)
國家開放大學(xué)(食品營養(yǎng)與健康)章節(jié)練習(xí)(2019.06.05)
來源：考試資料網(wǎng)
1.判斷題
不同面色和類型的人都可采取相同的食補方法。
參考答案：
錯誤
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2.判斷題
三種產(chǎn)能營養(yǎng)素（蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物）在體內(nèi)能被完全消化吸收。
參考答案：
錯誤
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3
兒童消瘦型營養(yǎng)不良主要特征是（）
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4
可降低血液中的膽固醇，幫助避免血液凝結(jié)成塊，對避免心臟病和中風有重要作用的是（）
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5
鋅的強化載體主要有（）
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6
請指出下列屬于完全蛋白質(zhì)的食物（）
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7
食用保健（功能）食品的目的（）
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8
多數(shù)蛋白質(zhì)中含有的元素是（）
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9.判斷題
從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)觀點看，油性皮膚者，皮脂腺分泌較旺盛，體內(nèi)雄性激素分泌較少，皮膚毛細血管減縮。
參考答案：
錯誤
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10
目前我國功能食品涉及的功能類別（）
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