生物工程章節(jié)練習(xí)(2017.12.17)

來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：生物分離過程一般分四步：
1.固-液分離（不溶物的去除）：離心、過濾、細胞破碎目的是提高產(chǎn)物濃度和質(zhì)量
參考答案：藉離心沉降速度的不同將輕重不同或互不溶解的兩種液體分開的離心機稱作離心分離機。
離心分離機機的轉(zhuǎn)鼓內(nèi)有數(shù)十只（...
參考答案：流速
影響洗脫液流速的因素：洗脫液加在柱上的壓力（為保持層析過程中恒定的壓力，可使用恒壓瓶）；
...
參考答案：（1）反應(yīng)溶液分布均勻
（2）較高的溶氧速率和溶氧效率
（3）剪切力小，對生物細胞損傷小
...
8.名詞解釋反萃取
參考答案：

調(diào)節(jié)水相條件，將目標產(chǎn)物從有機相轉(zhuǎn)入水相的萃取操作。

參考答案：0～300C溶解度變化很小，加入水中后溶液體積會變大（必須考慮到）。
200<...