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單項(xiàng)選擇題
萊茵⁃埃農(nóng)氏法測(cè)定乳制品中乳糖的原理：試樣經(jīng)除去（）后，在加熱條件下，以次甲基藍(lán)為指示劑，直接滴定已標(biāo)定過的費(fèi)林氏液，根據(jù)樣液的體積計(jì)算乳糖含量。
A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.非脂乳固體
D.膳食纖維
