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判斷題

顧客在飯店經(jīng)歷質(zhì)量的好壞，主要取決于飯店產(chǎn)品的物質(zhì)形態(tài)，如建筑物、家具、部件、食品、飲料以及其他無形形態(tài)，即提供的各種服務(wù)及氛圍等，也取決于顧客主觀的經(jīng)歷和看法。（）

答案：正確

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從飯店角度看，飯店的產(chǎn)品是一段食宿經(jīng)歷；從顧客角度看，飯店產(chǎn)品是有形設(shè)施設(shè)備和無形服務(wù)氛圍的綜合體。（）

答案：錯(cuò)誤

飯店經(jīng)營的產(chǎn)品不是一種簡單的具體產(chǎn)品，而是一種特殊的綜合產(chǎn)品，其有形的設(shè)施、空間、產(chǎn)品和無形的服務(wù)、時(shí)間、氛圍都是其組成部分。（）

答案：正確

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