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多項選擇題

民間有諺語“一日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，蘋果的保健功效有（）。

A.具有生津、潤肺、開胃、解暑、醒酒、止瀉等功效
B.含有鞣酸、果膠等成分，具有抑制和消除細(xì)菌毒素以及收斂的作用
C.含有有機酸和纖維素，有刺激、促進腸道蠕動的作用
D.能降血脂和膽固醇
E.能防治貧血

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多項選擇題

水果的品質(zhì)檢驗指標(biāo)有（）。

A.成熟度
B.糖酸度
C.新鮮度
D.有無機械損傷
E.生理病害、病蟲害

多項選擇題

下列果品中，是衛(wèi)生部公布的既是食品又是藥品的果品有（）。

A.木瓜、山楂、棗
B.烏梅、桂圓肉、酸棗仁
C.沙棘、桑葚
D.白果、杏仁、橄欖
E.桃仁、榧子、橘子皮