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單項選擇題

測定黃酒pH時應調整試液溫度至（）時直接測定。

A.（15±1）℃
B.（20±1）℃
C.（25±1）℃

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單項選擇題

下列各項中，（）不是白酒出廠的檢驗項目。

A.香型特征指標
B.感官要求
C.凈含量
D.衛(wèi)生指標

單項選擇題

白酒品評前應先將樣品置于（20±2）℃的環(huán)境下平衡（）后再進行感官評定。

A.12h
B.14h
C.22h
D.24h