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單項(xiàng)選擇題

按CRB質(zhì)量管理要求，啤酒的總發(fā)酵時(shí)間要求為（）天。

A.10-30
B.16-30
C.10-35
D.16-35

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單項(xiàng)選擇題

雙乙酰是啤酒成熟的標(biāo)志指標(biāo)，它的峰值一般在（）。

A.3-4天
B.5-6天
C.7-8天
D.13-14天

單項(xiàng)選擇題

國(guó)標(biāo)GB4927-2008中，對(duì)優(yōu)級(jí)啤酒的濁度要求為小于等于（）EBC。

A.1.2
B.1.0
C.0.9
D.0.8

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