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名詞解釋

微生物的熱阻

答案: 微生物對熱的抵抗力稱為微生物的熱阻。
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名詞解釋

對數(shù)殘留定律

答案: 對微生物進(jìn)行濕熱滅菌時,培養(yǎng)基中的微生物受熱死亡的速率與殘存的微生物數(shù)量成正比,這就是對數(shù)殘留定律。
名詞解釋

基本的自動控制

答案: 指在沒有人直接參與的情況下,利用外加的設(shè)備或裝置,使機(jī)器、設(shè)備或生產(chǎn)過程的某個工作狀態(tài)或參數(shù)自動地按照預(yù)定的規(guī)律運(yùn)行。
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