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單項(xiàng)選擇題

淀粉在稀酸的作用下發(fā)生水解反應(yīng)，最后的產(chǎn)物是（）。

A.蔗糖
B.果糖
C.葡萄糖
D.麥芽糖

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單項(xiàng)選擇題

葡萄糖可與（）起銀鏡反應(yīng)。

A.硝酸銀的氨溶液
B.硝酸銀溶液
C.氨溶液
D.稀硫酸銅溶液

單項(xiàng)選擇題

烴分子中一個或幾個氫原子被硝基（—NO₂）取代后的衍生物稱為（）。

A.胺
B.氨基酸
C.硝基化合物
D.蛋白質(zhì)