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問答題
【案例分析題】飯店一客人第二天要乘坐8：50的飛機(jī)，去簽一個3千萬元的合同，要求7點(diǎn)叫醒，但由于總機(jī)服務(wù)員的失誤，造成客人8點(diǎn)鐘才醒，客人投訴，要求飯店賠償3000千萬元的合同損失。作為大堂副理，應(yīng)如何處理？
答案：
首先應(yīng)盡可能快地幫助客人趕乘飛機(jī)，如果確實(shí)來不及了，應(yīng)提供緊急的通訊服務(wù)，幫助客人與對方聯(lián)系，推遲簽合同的時間，同時盡可...
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問答題
【案例分析題】某客人住進(jìn)飯店后即掛出“請勿打擾”牌，直到第二天仍未摘牌。作為服務(wù)員應(yīng)如何處理？
答案：
一般情況下不打擾。但當(dāng)客人長時間掛牌，則應(yīng)打擾，方法有：一般當(dāng)客人有訪客或急件時，可通過內(nèi)部電話通知客人，如果客人沒有急...
問答題
【論述題】闡述對于賓客投訴的處理。
答案：
1、應(yīng)有獨(dú)立的場所來解決投訴問題。
2、認(rèn)真傾聽消費(fèi)者的投訴，并做適當(dāng)?shù)挠涗洝?br />3、分析客人投訴的目...
2、認(rèn)真傾聽消費(fèi)者的投訴，并做適當(dāng)?shù)挠涗洝?br />3、分析客人投訴的目...
