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單項選擇題

關(guān)于我國膳食營養(yǎng)狀況，下列哪項是錯誤的？（）

A.食物結(jié)構(gòu)以糧食為主
B.魚類的供給很不均勻
C.維生素A依靠綠色蔬菜供給
D.鈣、鐵缺乏嚴重
E.無營養(yǎng)過度問題

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單項選擇題

玉米中哪種必需氨基酸最少？（）

A.蛋氨酸
B.蘇氨酸
C.賴氨酸
D.色氨酸
E.亮氨酸

單項選擇題

據(jù)用“彈式熱量計”測定，1g脂肪在體外燃燒平均產(chǎn)生熱量為（）

A.17.15 kJ
B.39.54 kJ
C.23.64 kJ
D.18.61 kJ