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單項選擇題

食品造型構圖應以食品的特點、形狀、色澤為（），并在此基礎上加以造型和裝飾

A.根本
B.主題
C.基礎
D.結果

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單項選擇題

食品造型構圖中，要考慮用料的種類、色彩、軟硬度，是否和所要表達的（）

A.目的相符
B.主題相符
C.思路相符
D.結構相符

單項選擇題

食品造型的構圖意識，應在食品制作時（）

A.就以產(chǎn)生
B.隨意變更
C.開始醞釀
D.就以結束

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