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多項選擇題

營養(yǎng)素對苯作業(yè)人員的影響描述正確的包括（）。

A.富含含硫氨基酸的蛋白質對預防苯中毒有保護作用
B.碳水化合物可以降低機體對苯的耐受性
C.脂肪可降低機體對苯的敏感性
D.維生素C可提高機體對苯的解毒能力
E.增加鐵的攝入可預防苯中毒所致的貧血

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多項選擇題

對接觸苯的作業(yè)人員補充維生素和礦物質正確的建議包括（）。

A.維生素C攝入量150mg/d
B.補充一定量的維生素B₆、維生素B₁₂及葉酸
C.適量增加富含維生素A和維生素E的食物
D.適當增加鐵的攝入量
E.適當增加鈉的攝入量

多項選擇題

對于長期接觸電離輻射人群的營養(yǎng)需要描述正確的包括（）。

A.蛋白質攝入不足可增加機體對輻射的敏感性
B.建議蛋白質供能占總能量的12%～18%
C.建議碳水化合物供能占總能量的60%～65%
D.果糖和葡萄糖不具有防輻射效果
E.建議適當增加脂肪供能的比例