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單項(xiàng)選擇題

關(guān)于咖啡沖煮過程中的風(fēng)味變化，下列選項(xiàng)表述不正確的是（）。

A.咖啡風(fēng)味會隨著沖煮時(shí)間發(fā)生變化
B.并非所有咖啡風(fēng)味都令人愉快
C.令人愉快的咖啡風(fēng)味溶解速度最快
D.含量比較小的咖啡風(fēng)味都是令人愉快的

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單項(xiàng)選擇題

意式半自動咖啡機(jī)水溫一般設(shè)定在（）之間。

A.70℃-73℃
B.80℃-83℃
C.90℃-93℃
D.100℃-103℃

單項(xiàng)選擇題

意式咖啡機(jī)長時(shí)間開啟熱水閥，會對（）產(chǎn)生影響。

A.萃取溫度
B.萃取量
C.萃取時(shí)間
D.萃取壓力