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問答題
【簡答題】什么措施有利于形成穩(wěn)定的乳狀液？
答案：
兩種不相溶的液體需要在外力的作用下，才能形成乳狀液。乳狀液的兩相之間表面積很大，界面能很高，是熱力學(xué)不穩(wěn)定體系，分散相有...
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問答題
【簡答題】乳狀液分為幾種類型？
答案：
構(gòu)成乳狀液的兩相中，一相以細(xì)小的液珠形式處于分散狀態(tài)，稱為分散相；另一相是連續(xù)的，稱為分散介質(zhì)。由油和水構(gòu)成的乳狀液中，...
