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茶葉中纖維素的測定,必須嚴(yán)格控制實(shí)驗(yàn)條件,報(bào)告分析結(jié)果時(shí)還應(yīng)注明測定方法。
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酸堿處理法測茶葉中的粗纖維時(shí),不溶于酸和堿的雜質(zhì),用灰化法除去。
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判斷題
酸堿處理法測茶葉中的粗纖維時(shí),加堿主要是處理糖、淀粉、果膠質(zhì)等。
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