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安全的、可食的動(dòng)物性原料均可食用。
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動(dòng)物性原料的加工應(yīng)該遵循物盡其用的原則。
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點(diǎn)心的分量和數(shù)量包括兩方面:一是每份點(diǎn)心的數(shù)量,二是每只點(diǎn)心的用料及配比。
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