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單項(xiàng)選擇題

下列選項(xiàng)中,屬于動(dòng)物性原料加工要求的是()

A.注意原料的可食性,確保安全性
B.用料部位或規(guī)格準(zhǔn)確,物盡其用
C.分類(lèi)整齊,成形-一致,清運(yùn)垃圾,確保衛(wèi)生
D.以上都是

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