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判斷題
噴淋低于空氣露點(diǎn)溫度的冷水,可以使空氣增濕。
答案:
錯(cuò)誤
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填空題
某機(jī)械攪拌發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵液中的溶氧濃度為0.025mol/m
3
,此罐壓下飽和溶氧濃度為0.275mol/m
3
,此罐的KL
a
值為1000(1/h),根據(jù)傳質(zhì)理論,計(jì)算此類發(fā)酵罐的供氧能力為()mol(O
2
)/(m
3
∙h).
答案:
250
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填空題
啤酒發(fā)酵罐中發(fā)酵液的對(duì)流主要是依靠其中()的作用,另外冷卻操作時(shí)啤酒()的變化也會(huì)引起罐的內(nèi)容物的對(duì)流循環(huán)。
答案:
CO
2
;溫度
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