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狹義的發(fā)酵是指微生物在()下,分解各種有機物產(chǎn)生能量的一種方式;廣義的發(fā)酵是指通過對()的生長培養(yǎng)和化學變化,大量產(chǎn)生和積累專門的()的反應過程。
答案:
無氧條件;微生物或動植物細胞;代謝產(chǎn)物
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