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單項(xiàng)選擇題
關(guān)于蛋白質(zhì)肽鍵的敘述，下列哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的？（）
A.一個(gè)氨基酸的羧基與另一個(gè)氨基酸的氨基脫水形成的酰胺鍵
B.肽鍵的氮原子和氧原子都參與氫鍵的形成
C.肽鍵中的氧和氫原子總是呈反式構(gòu)型
D.在pHO～14范圍內(nèi)，肽鍵的亞氨基有明顯解離傾向
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