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判斷題

廣東的獅頭鵝的主要產(chǎn)于潮汕地區(qū)，頭較大，因像獅子那樣大頭而得名。

答案：正確

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菜品香味雖無(wú)形，但是人聞到香味便會(huì)產(chǎn)生食欲，這說(shuō)明嗅覺(jué)對(duì)餐飲消費(fèi)有誘惑性作用。

答案：正確

海鮮酒家在大門(mén)口擺放了大量的海鮮來(lái)吸引顧客，這是運(yùn)用市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中的促銷(xiāo)策。

答案：錯(cuò)誤

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