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單項選擇題

大腸菌的發(fā)酵作用在什么情況下會停止（）

A.PH6
B.PH4.2
C.PH4.6
D.PH4以下

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多項選擇題

在微生物的生長曲線中，穩(wěn)定期的表現(xiàn)是（）

A.代謝產物不斷累積
B.繁殖速度減慢
C.細胞的死亡和新生達到平衡
D.新細胞的形成幾乎停止

多項選擇題

下列哪些現(xiàn)象屬于碳水化合物的分解？（）

A.水解
B.酒精發(fā)酵
C.大腸發(fā)酵
D.丁酸發(fā)酵

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