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單項選擇題

哪種中式糕點在制作過程中需要經(jīng)過油炸，外皮金黃酥脆，內(nèi)餡多為甜豆沙或蓮蓉？（）

A.油條
B.麻球
C.老婆餅
D.炸春卷

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單項選擇題

哪種中式糕點以其外皮金黃酥脆、內(nèi)餡多為咸味肉餡而著稱，常作為早餐或小吃食用？（）

A.酥餅
B.湯圓
C.粽子
D.綠豆糕

單項選擇題

在制作糕點時，為了增加糕點的風味和香氣，有時會添加什么調(diào)料？（）

A.五香粉
B.芝麻油
C.辣椒粉
D.芥末醬

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