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問答題

【簡答題】簡述微生物發(fā)酵液的特性及改變發(fā)酵液的特性的方法。

答案： 1）目標產(chǎn)物濃度普遍較底，懸浮液中大部分是水；
2）組分復雜，含有細胞，細胞碎片，蛋白質(zhì)，核酸，脂類，無機鹽等...
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