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判斷題

黃酒的營養(yǎng)價值較高，黃酒主要產(chǎn)于浙江、江蘇和福建一帶，以浙江紹興的產(chǎn)品最為著名。國家名酒有浙江紹興加飯酒、江蘇丹陽封缸酒和福建龍巖沉缸酒。

答案：正確

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黃酒是中國特有的釀造酒，也是我國最古老的飲料酒。黃酒是以糯米等為原料，蒸熟后，加入專門的酒曲和酒藥，經(jīng)糖化、發(fā)酵后壓榨而成的一種中酒度原汁酒。

答案：錯誤

黃酒是中國特有的釀造酒，也是我國最古老的飲料酒。黃酒是以糯米等為原料，蒸熟后，加入專門的酒曲和酒藥，經(jīng)糖化、發(fā)酵后壓榨而成的一種低酒度原汁酒。

答案：正確

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