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影響食物保質(zhì)期的因素有食品特點、包裝方式、保存方法、食品用料等。
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肉類一般采取真空包裝的包裝方法,延長保質(zhì)期。
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同種食物用不同包裝方式,或者不同的保存方法,保質(zhì)期可能也會不同。
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