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淮揚(yáng)菜注重造型,講究美觀,色調(diào)絢麗,白汁清燉獨(dú)具一格。()
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早在西周時(shí)期,《周禮·天官》就記載有糕餅的名稱(chēng)。()
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1939年,由馮昌年開(kāi)設(shè)的“五芳齋”所制粽子號(hào)稱(chēng)“江南第一粽子大王”。()
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