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單項(xiàng)選擇題
關(guān)于蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)的敘述錯(cuò)誤的是（）。
A．天然蛋白質(zhì)分子均有這種結(jié)構(gòu)
B．主要靠次級(jí)鍵維系穩(wěn)定
C．親水基團(tuán)大多聚集在分子表面
D．決定盤(pán)曲折疊的因素是R基團(tuán)
E．具有三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈都具有生物活性
