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咸味是單一味中唯一能獨立用于成品菜的味。
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廚房的崗位職責是指廚房員工在廚房組織機構當中的位置和應該承擔的責任。
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冷菜食用的最佳溫度是()。
A.10~15℃
B.30~35℃
C.60~65℃
D.90~95℃
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