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單項(xiàng)選擇題
利用氨基酸的（）性質(zhì)，可測定蛋白質(zhì)含量。
A.旋光性
B.等電點(diǎn)
C.光吸收
D.醇溶性
A.旋光性
B.等電點(diǎn)
C.光吸收
D.醇溶性
