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單項選擇題

下列哪一種烹飪方法可以保留食材最多的營養(yǎng)？（）

A.炒菜
B.烘焙
C.蒸煮
D.涼拌

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單項選擇題

下列哪一種烹飪方法需要用到熱油？（）

A.炒菜
B.烘焙
C.燉湯
D.涼拌

單項選擇題

下列哪一種烹飪方法屬于蒸煮類？（）

A.炒菜
B.烤雞
C.煮湯
D.煎牛排